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キノコは大丈夫か? パトロール隊来社!

“きのこのある暮らし“ を目指して、お客様と体験したホダ木作り。
お預かり中のきのこの様子が気になっていました。

「こんにちは!」
先日、森林普及化のTさんが、きのこのパトロールにやって来てくれました。
ありがたい!



「ちゃんとスカートめくりはしていたんですが、実はちょっと心配だったんです。」
  
*注 おっと、下品!
    ビニールシートをめくって、中の温度管理をすることを「スカートめくり」と呼んでいます。
    会社の品格が問われますね~。



「いい感じですよー。」
しっかりときのこ菌が頑張っている様子が一目瞭然。
良かった~。

どうやらサンドイッチ方式のなめこの収穫は、期待できそうです!

ところがところが・・・



しいたけのホダ木の方がちょっとあやしい?
なめこの方に比べて乾燥しているし、きのこ菌の様子がいまひとつです。

木肌を削って、菌の入り込み具合もチェック。
う~ん。。。

どうやらしいたけの方は、黄色~赤信号が点滅!

とりあえず、「天地返し」 を実施。 (上下を逆さまに、置き直しました。)
緊急対策会議の後、改めてパトロールに来てくださることになりました!

ガンバレ~しいたけ!!
持ち直してねー!

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