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おかんのおかず弁当

今日は気持ちの良い青空の一日でした。

おかんのおかず弁当を配達する時間の美しい夕焼け。
山の方はピンクと水色の柔らかい色合いで本当にきれいでしたよ。
写真でご紹介できなくて残念!ごめんなさーい。

ということで、今日はこんなおかずでした。


1月30日


・浦河産タラのフライ 
・ポテトサラダ 
・おかんの煮物
・小松菜の海苔あえ  
・長芋と茄子のお漬物
・さつまいもと人参のオレンジジュース煮 
・イカのマリネ
 
レタスの後ろに隠れてしまったマリネ。
最近、私の周りでは酢の物が密かなブームです^^

さつまいもと人参のオレンジジュース煮もスッキリした味にはちみつの隠し味がきいて美味しいですよ。

「いつも、煮物も楽しみなんですよねー」と、おかず弁当を食べてくれている最年少のKくん。
仕事帰りに、「今日も、これで缶ビール2本いきます!」とうれしそうに受け取って帰られました。

さあ、来週はどんな献立にしましょうか。ね、おかん♪


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