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おかんのおかず弁当

「今週のおかずは何にしようか?」と、献立は火曜日の食材の具合によって決めています。
今日は、秋田県の親類から送っていただいた新鮮なワラビが手に入ったので、
そのワラビもおいしいうちに皆さんに食べていただきたくて献立に加えました。

メインは、今が旬の鱒です
新玉ねぎや長ネギ、えのきだけと一緒に、こちらもきっと満足していただけるおいしさだと思います。

6月5日

・浦河産鱒のホイル焼き   ・おかんの煮物
・ゆで卵みそしょうが味   ・ワサビ菜のマヨネーズ和え
・きゅうりの浅漬け     ・秋田県産ワラビの醤油漬け
・おかんの煮物       ・ピーマンとしいたけの桜エビ炒め  

今年は春の山菜を思うようには提供できなかったのが,ちょっと残念。
でも、あと何回かはこの季節ならではの山菜の味を楽しんでいただきたいと思います。

今日も、おいしく召し上がっていただけたらうれしいですね^^
さて、配達に行ってきま~す!
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